随着家庭经济的宽裕，现在的小孩子手上的零花钱越来越多了，饮料、薯片、辣条等成为小朋友放学必买的零嘴,然而这些休闲小食品真的安全吗?引起家长们的担忧,例如是不是容易发胖,是不是影响正餐,会不会有很多添加剂等,因此,10月13日上午，大亚湾区民政局购买社工项目——坜下社区综合服务中心开展了“红领巾”安全倡导队之儿童食品安全知识学习小组第二节，一起揭秘非油炸食品真的不含油吗？

  小组开始前，社工带领了组员玩了热身小游戏，邀请组员再次强调了小组的契约，后正式进入第二节的主题：油炸与非油炸食品大揭秘。首先，社工拿出了两包薯片，以组员的喜好进行了分组，并以小组的形式讨论了食品包装提供的主要信息。组员留意的是食品的生产日期、保质期、原料、牌子等，唯独忽略了营养成分表。社工以联想法引导组员轻松读懂营养成分表，组员分享说：“脂肪=肥，钠=咸等，我记住了”。最后，以燃烧和吸油纸的方法分别对两包薯片进行了实验，得出的结论是油炸食品与非油炸食品都含有油，其实并无区别，非油炸食品只是商家的噱头。

  喜欢零食是小孩的天性，在高高兴兴吃的同时，也要让孩子们明白过量吃零食的危害。中心开展本小组，旨在通过以实验的形式，让小朋友掌握食品安全的基本知识，学会辨别与挑选健康的零食。

      总结实验结果

                              一窗灯火 .坜下社区综合服务中心

                                   徐旖旎/文 黄燕萍/图

                                                 2018年10月13日